À Saint-Denis, le Macatia prend un nouveau départ ! Installé au pied du Radisson, face à l’océan, ce coffee shop revisite l’un des incontournables du patrimoine culinaire réunionnais à travers une carte entièrement repensée par le chef Ludovic Amédée. Entre créations gourmandes, traditions péi et ambiance rétro, l’établissement entend bien devenir une adresse incontournable du Barachois.
Le macatia, star d’une nouvelle carte pleine de créativité
Qui ne connaît pas le macatia ? Ce petit pain emblématique de La Réunion, apprécié depuis des générations, se réinvente aujourd’hui sous de nouvelles formes.
Aux commandes de cette transformation, Ludovic Amédée, chef exécutif du Radisson Saint-Denis, qui a imaginé une carte mêlant saveurs locales et inspirations contemporaines.
Et autant dire que les amateurs de gourmandises auront de quoi se faire plaisir !
Au menu, les Macadwichs revisitent le traditionnel sandwich avec des recettes originales comme le Signature au piton Maïdo, le Marlin Avocado ou encore le Péi, associant bouchon poulet et piment combava.
Les Macatoasts promettent également de belles découvertes, notamment avec une création au boucané Dakatine laqué au galabé.
Et pour les becs sucrés ? Le macatia se transforme en dessert gourmand, avec une version façon pain perdu, accompagnée de caramel au beurre salé et d’une crème diplomate à la vanille.
Une nouvelle offre pensée pour satisfaire toutes les envies, du petit-déjeuner au déjeuner, en passant par les pauses gourmandes et les brunchs.
« Rod pa loin, le gou lé la » : un retour aux souvenirs lontan
Pour accompagner cette nouvelle carte, le Macatia dévoile également une campagne publicitaire qui fait la part belle à l’identité réunionnaise.
Son slogan ? « Rod pa loin, le gou lé la ».
Une expression qui résume parfaitement l’esprit de cette campagne : retrouver le plaisir des bonnes choses, des instants simples et des moments partagés, sans avoir besoin de chercher bien loin.
Inspirée des années 60 et 70, la campagne nous replonge dans l’ambiance du Barachois lontan, avec des couleurs chaleureuses, des références rétro et des scènes de vie qui rappellent les souvenirs de plusieurs générations de Réunionnais.
Déployée depuis octobre 2026 à travers la télévision, l’affichage urbain et les supports digitaux, cette campagne souhaite créer un véritable lien entre passé et présent.
Une manière de célébrer le patrimoine réunionnais tout en lui apportant une touche de modernité.
Une nouvelle adresse gourmande à (re)découvrir à Saint-Denis
Plus qu’un simple coffee shop, le Macatia souhaite devenir un véritable lieu de vie.
Situé au rez-de-chaussée du Radisson Saint-Denis, face au Barachois, l’établissement accueille aussi bien les Dionysiens que les visiteurs de passage.
Que ce soit pour prendre un café, partager un brunch entre amis, profiter d’une pause déjeuner ou simplement s’accorder un moment gourmand face à l’océan, le Macatia mise sur une atmosphère conviviale et décontractée.
Avec cette nouvelle identité, l’établissement fait le pari de réunir tradition, créativité et art de vivre réunionnais.
Une belle occasion de redécouvrir le macatia sous toutes ses formes !
Informations pratiques
Le Macatia – Coffee Shop du Radisson
📍 Radisson Saint-Denis, face au Barachois, Saint-Denis, La Réunion
🕖 Ouvert du lundi au dimanche, de 7 h à 15 h
🥐 À la carte : Macadwichs, Macatoasts, Macatisseries et macatias traditionnels
☕ Macabrunch de 8 h à 14 h
« Rod pa loin, le gou lé la » : une invitation à redécouvrir les saveurs péi autrement !
