La preuve que le sport influence nos perceptions gustatives
Faire du sport permettrait de rééduquer son goût et son odorat. La preuve en cinq saveurs primaires : sucré, salé, amer, acide et umami. cette 5e saveur japonaise longue en bouche (littéralement »goût savoureux »), difficile à décrire.
Ici tout est question de satiété sensorielle
Il semble qu’on ait plus envie de sucré pendant et après le sport, idem pour la saveur acide, alors que les saveurs salée sont moins sollicitées. On a souvent remarqué qu’après une randonnée très physique, on a tendance à se précipiter sur un soda glacé bien sucré.
Si les saveurs acides et sucrées sont sollicitées avec l’exercice, aucune différence avec l’umami et les saveurs amères et salées.
Ainsi la pratique régulière d’une activité physique modérée agirait comme un régulateur d’appétit,
faisant de l’adage ‘bouger plus pour manger moins », une vérité.
Et en plus, la perception des goûts semble accentuée, de même que l’odorat qui semble être plus affiné après une séance d’exercice. Ainsi faire du sport permettrait, en plus de tous les bienfaits connus, de conserver son odorat !
Le goût et le plaisir de bouger, pour une vie saine
On sait aujourd’hui qu’il est important de bouger par plaisir, c’est la façon la plus saine d’envisager toute remise en forme, pour vivre en pleine santé
Avoir du plaisir à pratiquer un sport, c’est y prendre goût. En plus de multiples satisfactions, comme se sentir valorisée, contrôler son poids, développer sa souplesse et ses compétences, lutter contre le stress…
Pour prendre goût à une activité physique, il faut connaître ses goûts, ses besoins et ses capacités.
Bouger c’est aussi aller au travail à vélo, marcher sur la plage, passer l’aspirateur, monter les escaliers au lieu de l’ascenseur, jouer au tennis le soir, faire des brasses dans sa piscine.
Avec une douce progression, on augmente ses capacités, pour avoir le goût de l’effort et continuer l’exercice physique à son rythme.
Se centrer sur soi aide ainsi à ressentir les bienfaits du sport sur son corps et son esprit. ‘‘Un corps sain dans un esprit sain », comme disait l’autre.
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